La passione di Monica Furnaro, proprietaria di Konza, e del marito Saro Canzonieri che l’aiuta nella gestione del ristorante, viene trasmessa alla clientela affinchè si senta come a casa propria.
La disponibilità e l’attenzione di tutto lo staff verso i clienti sono compiuti attraverso un servizio in grado di soddisfare in breve tempo le richieste.
Passione e ricerca. Sono le due direttrici che hanno reso possibile la nascita e la sostanziale e progressiva opera di cambiamento che, dall’apertura, hanno valorizzato il ristorante Konza. Ad avere avuto un’idea di insieme è stata Monica Furnaro, decisa a creare un locale dove la cucina potesse essere una possibilità di incontro e assoluto momento di relax e convivialità.